알토란 한지원 멸치조림 레시피
‘알토란, 우리가 아는 맛’ 430회에서는 갓성비의 1+1 영양제 방송. 요리연구가 정미경이 콩나물잡채와 콩나물전, 한지원 대표의 멸치조림과 멸치양념장 레시피를 공개했다. 알토란 멸치찌개 (출처: 알토란, 우리가 맛을 안다) 오프라인 반찬계의 레전드로 연매출 10억 신화의 레시피를 가지고 있는 한지원 대표가 멸치 큼직큼직한 멸치찜과 멸치젓갈 육수를 출시해 버리게 됐다. 국물이 끓고 나면 멸치 2톤을 쓴다고 한다. 멸치는 클수록 맛있다 … Read more